Recipe of Homemade Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept)

Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept).

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a distinctive dish, zwetschgenkuchen mit hefe (nach mamas rezept). One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept) is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept) is something that I've loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have zwetschgenkuchen mit hefe (nach mamas rezept) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept):

1. {Make ready 500 g of Mehl.
2. {Get 1 Würfel of Hefe (40g).
3. {Get 1/4 Liter of lauwarme Milch (40 Grad).
4. {Make ready 225 g of Zucker.
5. {Make ready 1 Prise of Salz.
6. {Get of Abrieb von 1 Bio Zitrone.
7. {Make ready 1 of Ei.
8. {Take 325 g of Butter.
9. {Prepare 1/2 TL of Zimt.
10. {Take 1,5 kg of Zwetschgen.

Instructions to make Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept):

1. Das Mehl in eine große Schale geben. In der Mitte eine Mulde formen. Die Hefe in die Mulde bröseln. Die lauwarme Milch darüber gießen und mit einem kleinen Löffel vorsichtig rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. 1 TL Zucker und etwas Mehl über die Milch streuen. Mit einem Küchenhandtuch abdecken und 15 Minuten gehen lassen..
2. 50 g Zucker, Prise Salz, das Ei, Zitronenschale und 125 g zerlassene Butter zugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und wieder abgedeckt stehen lassen, bis der Teig die doppelte Größe erreicht hat..
3. Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen, auf das Blech heben und bis an den Rand ziehen. Öfter mit einer Gabel einstechen, zudecken und noch mal 20 Minuten stehen lassen..
4. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Butter in kleine Stücke schneiden (so groß wie deine Daumenspitze) und die Stücke in den Teig mit etwa gleichen Abständen hineindrücken. Die Zwetschgen halbieren, entkernen und senkrecht, eng aneinander verteilen, etwas in den Teig drücken, sodass sie später nicht runter fallen. Den restlichen Zucker und den Zimt oben drauf verteilen und für ca. 25 Minuten backen..

So that's going to wrap this up for this special food zwetschgenkuchen mit hefe (nach mamas rezept) recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!