Recipe of Speedy Melomakarona - Griechische Weihnachtsplätzchen

Melomakarona - Griechische Weihnachtsplätzchen.

Hello everybody, it's Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, melomakarona - griechische weihnachtsplätzchen. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Melomakarona - Griechische Weihnachtsplätzchen is one of the most popular of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It's simple, it's fast, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Melomakarona - Griechische Weihnachtsplätzchen is something which I have loved my entire life.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have melomakarona - griechische weihnachtsplätzchen using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Melomakarona - Griechische Weihnachtsplätzchen:

1. {Take of Für den Sirup.
2. {Prepare 500 g of Wasser.
3. {Prepare 800 g of Kristallzucker.
4. {Make ready 3 Stück of Zimtstange.
5. {Get 3 of Gewürznelken.
6. {Prepare 1 of Orange, halbiert.
7. {Get 150 g of Honig.
8. {Prepare of Erste Mischung:.
9. {Take 400 ml of Orangensaft.
10. {Prepare 400 ml of Sonnenblumenöl.
11. {Get 180 ml of Olivenöl.
12. {Make ready 50 g of Puderzucker.
13. {Prepare 1/2 Teelöffel of Nelken.
14. {Prepare 2-3 Teelöffel of Zimt.
15. {Prepare 1/4 Teelöffel of Muskatnuss.
16. {Take 1 Teelöffel of Backpulver.
17. {Prepare of Orangenschale von 2 Orangen (geriebenen).
18. {Prepare of Zweite Mischung:.
19. {Get 1 Kilo of Allzweckmehl.
20. {Prepare 200 g of Grieß, sehr fein (Finden Sie am besten in Türkischen Läden).
21. {Get of Zum Bestreuen.
22. {Make ready 300-400 g of gehackte Walnüsse.

Steps to make Melomakarona - Griechische Weihnachtsplätzchen:

1. Für den Sirup. Kochen Sie alle Zutaten für den Sirup, außer Honig, bis der Zucker schmilzt. Vom Herd nehmen. Fügen Sie den Honig hinzu und mischen Sie, bis alles gut kombiniert ist. Lassen Sie den Sirup 3-4 Stunden abkühlen. Er muss kalt sein, bis die Kekse aus dem Ofen kommen. Sie können den Sirup am Vortag vorbereiten..
2. Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Um die Kekse zuzubereiten, müssen Sie 2 separate Mischungen zubereiten. Für die erste Mischung alle Zutaten für die erste Mischung in eine große Schüssel geben. Mit einem Schneebesen mischen..
3. In einer separaten Schüssel alle Zutaten für die zweite Mischung hinzufügen. Kombinieren Sie die erste und zweite Mischung. Mischen Sie von Hand, sehr vorsichtig und für eine sehr kurze Zeit (höchstens 10 Sekunden). Wenn Sie länger mischen, wird die Mischung splittern oder gerinnen. Achten Sie darauf, dass Sie den Keksteig nicht überarbeiten, da das Öl heraussickern kann und er dann nicht knusprig wird!.
4. Plätzchenteig in ovale Formen formen, 3-4 cm lang, je ca. 30 g. Versuchen Sie, sie so ähnlich wie möglich zu halten. Vor dem backen jedes Plätzchen mehrmals mit einer Gabel verzieren. Backen Sie nun Ihre Plätzchen für gut 25- 30 Minuten. Die Plätzchen sind außen etwas härter als innen und schmecken jetzt bereits wunderbar..
5. Sobald Sie sie aus dem Ofen genommen haben, legen Sie die heißen Kekse 10 Sekunden in den Sirup. Lassen Sie sie auf einem Gitterrost abtropfen. Mit gehackten Walnüssen beträufeln..
6. Viel Spaß beim Nachkochen und gutes Genießen!.

So that's going to wrap this up with this special food melomakarona - griechische weihnachtsplätzchen recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!