Recipe of Perfect Klassischer Flammkuchen

Klassischer Flammkuchen.

Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, we're going to prepare a special dish, klassischer flammkuchen. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Klassischer Flammkuchen is one of the most popular of current trending foods on earth. It's simple, it is fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. Klassischer Flammkuchen is something that I've loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook klassischer flammkuchen using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Klassischer Flammkuchen:

1. {Make ready of Für den Teig:.
2. {Get 250 g of Mehl.
3. {Prepare 2 EL of neutrales Öl, z.B. Raps oder Sonnenblume.
4. {Get 125 ml of Wasser.
5. {Get 1 of gute Prise Salz.
6. {Make ready of Für den Belag:.
7. {Get 1 Becher of Creme fraiche.
8. {Take 2 EL of Quark.
9. {Take of Salz und Pfeffer.
10. {Get 125 g of Speck, gewürfelt.
11. {Get 1 of kleine rote Zwiebel.
12. {Prepare 1 of mittelgroße weiße Zwiebel.

Steps to make Klassischer Flammkuchen:

1. Mehl mit Wasser, Öl und Salz zu einem Teig verkneten. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. In einer kleinen Schüssel die Creme fraiche mit dem Quark, Salz und Pfeffer vermischen. Ofen auf 200-220 Grad vorheizen..
2. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche sehr dünn ausrollen - er wird so ziemlich genau ein Backblech ausfüllen. Backblech mit Backpapier belegen und den Teig vor dem weiteren belegen darauf verfrachten. Nun mit der Creme bestreichen..
3. Mit Speck und Zwiebeln belegen und noch einmal salzen und pfeffern. Nun auf der untersten Stufe in den Ofen geben und für ca. 15 min backen, bis er schön kross ist..
4. Unbedingt öfters mal in den Ofen schauen, ich kann mir vorstellen, dass die Backzeit je nach Ofenart durchaus variiert..

So that's going to wrap this up for this special food klassischer flammkuchen recipe. Thank you very much for reading. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!