Recipe of Award-winning Vegane Zucchini-Quiche

Vegane Zucchini-Quiche.

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, vegane zucchini-quiche. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Vegane Zucchini-Quiche is one of the most favored of current trending meals on earth. It's enjoyed by millions daily. It's simple, it's quick, it tastes delicious. Vegane Zucchini-Quiche is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook vegane zucchini-quiche using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Vegane Zucchini-Quiche:

1. {Make ready of Für den Teig:.
2. {Make ready 330 g of Vollkornweizenmehl.
3. {Get 150 g of vegane Margarine.
4. {Prepare 80 ml of Wasser.
5. {Make ready 1/2 TL of Meersalz.
6. {Prepare of Für die Füllung:.
7. {Prepare 400 g of Seidentofu.
8. {Get 250 g of Zucchini.
9. {Prepare 150 g of Zwiebeln.
10. {Take 2 EL of Olivenöl.
11. {Prepare 2 EL of Speisestärke.
12. {Get 1 TL of Meersalz.
13. {Get 1 TL of Kurkuma.
14. {Take 1 Prise of Muskatnuss.
15. {Prepare of Pfeffer.
16. {Make ready 1 TL of Thymian.
17. {Take 1 TL of Oregano.
18. {Prepare 1 EL of Schnittlauch frisch.
19. {Take 3 EL of Basilikum frisch.

Instructions to make Vegane Zucchini-Quiche:

1. Für den Quiche-Teig alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und abgedeckt 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Für die Füllung die Zucchini waschen, gut abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls fein würfeln. Den Seidentofu mit dem Öl, der Speisestärke, dem Salz und den Gewürzen zu einer cremigen Masse pürieren. Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken und in die Füllung einrühren..
2. Den Teig auf einem großem Stück Backpapier auf Größe einer Quiche-Form + Rand ausrollen und mit dem Backpapier in die Quiche-Form gleiten lassen. Den Teig an die Form andrücken und den Rand ebenfalls fest andrücken. Bei 200°C Ober-/Unterhitze 10 Min. vorbacken. Anschließend die Füllung zusammen mit den Zucchini- und Zwiebelwürfeln auf dem Teig verteilen..
3. Die Quiche bei 200°C für weitere 20 Min. backen und anschließend die Temperatur auf 175°C reduzieren und die Quiche weitere 15 Min. fertigbacken. Die Quiche vor dem Anschneiden 10 Min. ruhen lassen und dann servieren. Dazu passt ein kleiner, bunter Salat..

So that's going to wrap this up for this exceptional food vegane zucchini-quiche recipe. Thank you very much for reading. I'm confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!