Recipe of Speedy Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal)

Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal).

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, gemüse-suppe a la stefan (saisonal). One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal) is one of the most popular of recent trending foods in the world. It's easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal) is something that I've loved my whole life. They're nice and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook gemüse-suppe a la stefan (saisonal) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal):

1. {Prepare 250 g of Karotten.
2. {Take 250 g of Pastinaken.
3. {Take 250 g of Kohlrabi.
4. {Make ready 1-2 of Zwiebeln.
5. {Take 2-3 of Knoblauchzehen (wer mag).
6. {Get 10-20 g of Ingwer, ich mag den Geschmack und daher nehme ich mehr (20-25 g).
7. {Take 1 EL of Butter oder Öl.
8. {Make ready 400 ml of Gemüsebrühe.
9. {Prepare of Koriander.
10. {Get of Kurkuma.
11. {Prepare of Paprikapulver.
12. {Take of Kreuzkümmel.
13. {Take of Curry.
14. {Prepare 1 Schuss of Sahne oder Milch.

Steps to make Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal):

1. Klein geschnittene Zwiebel in Fett glasig dünsten, dann die gehackten oder gepressten Knoblauchzehen und Ingwer dazu..
2. Danach das grob geschnittene Gemüse dazugeben, ebenfalls anbraten und würzen..
3. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und je nach Gemüse 10-20 min kochen lassen und kurz vor dem Ende der Garzeit etwas Sahne oder Milch dazu..
4. Nun noch mit dem Zauberstab oder einem normalen Pürierstab pürieren. Wenn Euch die Konsistenz zu fest oder zu breiig vorkommt, nochmals 100-200 ml Wasser dazugeben, sodass die Suppe die Konsistenz bekommt die Ihr mögt..
5. Die Suppe in tiefe Teller geben und wenn vorhanden mit etwas Grün (beispielsweise Petersilie) dekorieren und genießen. 😌.

So that's going to wrap it up with this special food gemüse-suppe a la stefan (saisonal) recipe. Thanks so much for your time. I'm sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!