Recipe of Perfect Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln

Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln.

Hey everyone, it's me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, rote bete scheiben mit kleinen mozzarellakugeln. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It's easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have rote bete scheiben mit kleinen mozzarellakugeln using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln:

1. {Prepare 5 of Rote-Bete Knollen, gekocht oder schon vakuumiert verpackt.
2. {Get 400 g of Mini Mozzarella-Kugeln.
3. {Prepare 5 TL of Creme Fraiche.
4. {Take of Schwarzer Pfeffer.
5. {Prepare 100 ml of Balsamico-Essig.
6. {Make ready 8 TL of braunen Zucker.
7. {Make ready 12 TL of Apfelessig.
8. {Get 4 TL of Pflanzenöl.
9. {Make ready 1/2 TL of Salz.
10. {Take of ein wenig Wasser.

Steps to make Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln:

1. Vorgekochte Rote Bete in nicht zu dicke Scheiben schneiden und bei Seite stellen..
2. Für die Balsamico-Reduktion den Essig, den Zucker, den Apfelessig, 4 TL Pflanzenöl und das Salz in einer Pfanne vermischen. So lange auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles eine sirupartige Konsistenz annimmt..
3. Der Sirup ist fertig: Der Sirup ist noch flüssig, aber nicht wässrig. Er ist perfekt, wenn er vom Löffel runter fließt wie Honig..
4. Den Balsamico-Sirup abkühlen lassen. Die Rote Bete Scheiben in den Sirup legen und kalt stellen..
5. Creme Fraiche mit ein wenig Wasser mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mozzarella-Kugeln vorsichtig mit der Creme vermischen..
6. Rote Bete mit der Reduktion auf einem Servierteller anrichten..
7. Vorsichtig den marinierten Mozzarella darauf verteilen..
8. Als Farbtupfer Babyspinat oder andere zarte Blätter dazulegen. Guten Appetit!.

So that's going to wrap this up with this exceptional food rote bete scheiben mit kleinen mozzarellakugeln recipe. Thank you very much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!